301 014: Control sanitari d'animals sacrificats en escorxadors destinats al consum humà

Datos básicos

Órgano responsable:	Conselleria de Salut i Consum
Área y sección temática	Societat > Salut
Objetivos	Conèixer el nombre d'animals que han estat objecte de control sanitari abans de destinar-se al consum humà

Población o colectivo objeto de estudio:	Escorxadors
Tipo de actividad:	Explotació estadística de registres
Organismos o unidades estadísticas que participan:	Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat, Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició
Forma de recogida de los datos:
Ámbito geográfico de la actividad:	Autonòmic
Nivel máximo de desagregación territorial:	Insular
Principales variables:	Nombre i quilograms per tipus d'animal sacrificat