Los censos de población y vivienda tienen como finalidad la recopilación y publicación de datos de carácter demográfico, cultural, económico y social de todos los habitantes del país y de sus divisiones político-administrativas en el primer caso o la recopilación, análisis y publicación de los datos relativos a los lugares destinados a habitación humana, referidos a un momento o período dado.
La principal innovación de los Censos de 1991 fue que el trabajo de campo tanto en lo que respecta a los edificios como a las viviendas y a la población se planteó teniendo como objetivo la obtención y la grabación de la información con la mayor exhaustividad posible. La operación estadística se planificó diseñando un recorrido exhaustivo sobre todo el territorio en el que se distribuyó y recogieron los cuestionarios para posteriormente grabarlos en su totalidad incluyendo la localización geográfica. Este planteamiento facilitó que en la explotación estadística se pudieran proporcionar datos por zonas geográficas mucho más detalladas que en los censos anteriores (distrito, sección, entidad singular de población, núcleos de población).
El Instituto de Estadística de Illes Balears (IBESTAT) con los ficheros correspondientes al censo de las islas y de sus respectivos municipios, cedidos por el Instituto Nacional de Estadística, ha podido difundir los datos de esta publicación que se presentan agrupados en cuatro apartados:
- 1. Población
- 2. Hogares y familias
- 3. Edificios
- 4. Viviendas